食谱介绍：

用料：

面粉 100g 玉米淀粉 100g 糖粉 45g 黄油 60g 熟蛋黄 1个

做法：

1. 先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3次加入糖粉并打发。

2. 将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用。

3. 取出后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花。

4. 烤箱170℃预热5分钟，再在中间一层用200℃放烤10～15 分钟左右即可。

小贴士：

烤制时间具体还要看饼干和烤箱的大小，一般等到饼干着