鱼胶片1片 = 鱼胶粉3g
糖1汤匙 = 13g
糖1茶匙 = 4g
糖1杯 = 170g
1公斤 = 1000g
1安士 = 28.35g
1磅 = 454g
1斤 = 600g
1两 = 37.5g
1钱 = 3.75g
1量杯 = 8 oz
1量杯 = 250ml
1量杯 = 240cc
1液体安士(fl oz) = 31.25ml
重量换算表
一磅=454公克
一两=10钱
一钱=3.75公克
体积换算表
一量杯 =16大匙=235 cc
一大匙 =3小匙=15 cc
一小匙 =5 cc
1/2小匙 =2.5 cc
材料换算表
奶油 1大匙=13克; 1杯=227克=1/21磅=2小条;1磅=454克
乳玛淋 1大匙=14克; 1杯=227克=1/2磅
色拉油 1大匙=14克; 1杯=227克=1/2磅
牛奶 1大匙=14克1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
奶粉 1大匙=6.25克
蛋(连壳) 1个 =60公克
蛋(不连壳) 1个 =55公克
蛋黄 1个=20公克
蛋白 1个=35公克
细砂糖 1杯=200公克
糖粉 1杯=130公克
细砂糖 1杯=180~200公克
粗砂糖 1杯=200~220公克
糖浆 1大匙=21公克
棉白糖(过筛) 1杯=130公克
面粉 1杯=120公克
玉米粉 1大匙=12.6公克
可可粉 1大匙=7公克
花生酱 1大匙=16公克
蜂蜜 1大匙=21公克; 1杯=340公克
碎干果 1杯=114公克
葡萄干 1杯=170公克
干酵母 1小匙=3公克
盐 1小匙=5公克
发粉(泡打粉) 1小匙=4公克
小苏打 1小匙=4.7公克
塔塔粉 1小匙=3.2公克 |